Otto Logiurato, Montebudello e il Pignoletto: un progetto di campagna che sa di terra, luce e scelte

A Montebudello, frazione alta di Valsamoggia, l’aria cambia. Il respiro si fa più lento, la luce si apre sui colli e le vigne sembrano respirare con te. È qui che Otto Logiurato e la sua famiglia hanno deciso, nel 2010, di mettere radici e cominciare un’avventura agricola diversa: lavorare in biologico, vinificare in proprio e raccontare il vino con semplicità, senza fronzoli. Tutto parte da un’idea limpida: la terra non è un luogo da sfruttare, ma una voce da ascoltare.

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