Vendemmia 2016

Nel 2016 non abbiamo fatto vino. tutto il vigneto è stato preso da Oidio e non siamo riusciti a salvare nulla: nessuno degli uvaggi ha avuto una dose sufficiente di uva sana da permetterci di vinificare.

Colpa in prevalenza del nostro atomizzatore non adeguatamente tarato e manutenuto, quindi della mancanza di conoscenze in ambito biologico. La conversione al bio è compiuta ma proprio per questo dobbiamo migliorare le nostre capacità sia per la potatura a secco e verde, sia per la gestione delle tempistiche/dosi dei trattamenti.